Brodowiner Hofladen

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13 Aug

Brodowiner Hofladen

Brodowiner Hofladen

Ökologische Nachhaltigkeit

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Ökonomische Nachhaltigkeit

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Soziale Nachhaltigkeit

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Der Brodowiner Hofladen ist eines der Highlights des Ökodorfs Brodowin. Das ganze Jahr über hat der Demeter-Betrieb für neugierige und hungrige Besucher geöffnet. In den Sommermonaten werden Samstags sogar Führungen durch den Betrieb angeboten; vor allem Jugendliche sollen so wieder dafür sensibilisiert werden, dass alle Produkte, die fertig in den Supermärkten gekauft werden können, irgendwo ihren Ursprung haben.

Ganz nach dem Motto “Morgens geerntet, Mittags im Laden” kann nicht nur Gemüse, sondern auch Eier, Käse, Honig und vieles mehr frisch eingekauft werden. 

Wer sich lieber bekochen lassen möchte, der findet in der Landküche stets Angebote für den großen und kleinen Hunger. Besonders beliebt unter Leckermäulern ist das Eis, das mit Liebe aus Brodowiner Ziegenmilch hergestellt wird.

Brodowiner Hofladen
Brodowiner Dorfstraße 89
16230 Chorin OT Brodowin
Deutschland
Zur Website

Öffnungszeiten April bis Oktober
Mo 9-18 Uhr
Di 9-18 Uhr
Mi 9-18 Uhr
Do 9-18 Uhr
Fr 9-18 Uhr
Sa 9-18 Uhr
So 9-18 Uhr
Öffnungszeiten November bis März
Mo 10-17 Uhr
Di 10-17 Uhr
Mi 10-17 Uhr
Do 10-17 Uhr
Fr 10-17 Uhr
Sa 10-17 Uhr
So 10-17 Uhr
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Allgemeine Faktoren

Wurde der Gastronomiebetrieb mit einem Öko-Label ausgezeichnet?

Die Gastronomie wurde nicht mit einem Öko-Label ausgezeichnet.

Verfolgt der Gastronomiebetrieb eine Nachhaltigkeitsstrategie?

Es gibt keine Nachhaltigkeitsstrategie.

Wie wird das Gastmanagement realisiert und wie viele Ressourcen konnten durch die statistische Erfassung geschont werden?

Es gibt kein Gastmanagement.

Werden Gäste auf nachhaltiges Handeln sensibilisiert?

Keine besonderen Maßnahmen.

Werden Mitarbeiter auf nachhaltiges Handeln sensibilisiert?

Keine besonderen Maßnahmen.

Welche besonderen Maßnahmen gibt es zusätzlich, die nicht abgefragt wurden?

Keine besonderen Maßnahmen.

Ökonomische Faktoren

Erfolgt eine Unterstützung der lokalen Bevölkerung?

Keine besonderen Maßnahmen.

Erfolgt eine Unterstützung lokaler Unternehmen?

Keine besonderen Maßnahmen.

Erfolgt eine Unterstützung lokaler Lebensmittelproduktionen?

Keine besonderen Maßnahmen.

Stammen Baumaterialien und Einrichtung aus regionalen Rohstoffen und Produktionen?

Keine besonderen Maßnahmen.

Sozial-kulturelle Faktoren

Erfolgt durch den Gastronomiebetrieb eine Unterstützung sozialer Einrichtungen?

Es gibt durch den Gastronomiebetrieb keine Unterstützung sozialer Einrichtungen.

Erfolgt durch den Gastronomiebetrieb ein Schutz von Kultur, Sehenswürdigkeiten, Denkmalschutz oder wird Denkmalpflege betrieben?

Keine besonderen Maßnahmen.

Erfolgt eine Unterstützung des fairen Handels?

Keine besonderen Maßnahmen.

Ökologische Faktoren

Wird der Ausstoß an Treibhausgasemissionen gemessen, überwacht und versucht zu reduzieren?

Keine besonderen Maßnahmen.

Woher stammt die elektrische Energie, aus welchen Energiequellen und zu wie viel Prozent besteht sie aus Öko-Strom?

Die elektrische Energie stammt nicht aus besonders nachhaltigen Energiequellen.

Durch welche Maßnahmen wird permanent versucht Energie zu sparen?

Keine besonderen Maßnahmen.

Durch welche Maßnahmen wird permanent versucht Wasser zu sparen?

Es werden keine besonderen Maßnahmen zum Sparen von Wasser ergriffen.

Wie wird das Abwasser der Gastronomiebetrieb entsorgt?

Keine besonderen Maßnahmen.

Durch welche Maßnahmen wird versucht Abfälle zu reduzieren?

Keine besonderen Maßnahmen.

Durch welche Maßnahmen wird versucht Lebensmittelabfall zu reduzieren?

Keine besonderen Maßnahmen.

Durch welche Maßnahmen wird versucht Plastikmüll zu reduzieren?

Keine besonderen Maßnahmen.

Ist dem Gastronomiebetrieb ein regionales Lebensmittelangebot wichtig?

Keine besonderen Maßnahmen.

Durch welche Maßnahmen wird permanent versucht Licht- und Lärmemissionen zu reduzieren?

Keine besonderen Maßnahmen.

Ist eine umweltschonende Anreise mit dem Zug, öffentlichen Verkehrsmitteln und danach mit dem Fahrrad oder zu Fuß möglich?

Eine umweltschonende Anreise ist nicht möglich.

Ausstattung

  • Vegetarische Angebote
  • Vegane Angebote
  • Glutenfreie Angebote
  • Saisonale Angebote
  • Regionale Angebote
  • Bio-Lebensmittel
  • Kleine Karte
  • Wechselnde Karte
  • Kostenloses Wlan
  • Barrierefrei

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Jan Auer

Zuletzt aktualisiert: 13. August 2019